Het bereiden van ijsthee met de "shock brew" methode is een eenvoudig proces dat resulteert in een verfrissend drankje met een sterke smaak. Hier is een beschrijving van hoe je het kunt maken:
Benodigdheden:
Theefilter of thee zeef (zwarte thee of groene thee naar keuze)
Kokend water
IJsblokjes
Eventuele zoetstof (suiker, honing, agavesiroop, etc.)
Eventuele smaakmakers (citroen, munt, gember, etc.)
Instructies:
Bereid de thee voor:
Plaats de gewenste hoeveelheid theezakjes in een hittebestendige kan of pot.
Giet kokend water over de thee filter of zeef. Gebruik ongeveer één theezakje per 200 ml water, afhankelijk van hoe sterk je de thee wilt hebben.
Steep de thee:
Laat de thee trekken volgens de aanbevolen tijd op de verpakking van de thee. Over het algemeen is dit ongeveer 3-5 minuten voor zwarte thee en 2-3 minuten voor groene thee.
Als je extra smaakmakers zoals citroen of munt wilt toevoegen, kun je deze ook toevoegen tijdens het trekken.
Verwijder de thee filter of zeef:
Zodra de thee de gewenste sterkte heeft bereikt, verwijder je de thee filter of zeef uit de kan of pot.
Shock brew:
Voeg onmiddellijk ijsblokjes toe aan de hete thee. Deze snelle koeling staat bekend als "shock brewing" en helpt om de thee snel af te koelen zonder dat de smaak wordt aangetast.
Optionele zoetstof toevoegen:
Als je de voorkeur geeft aan gezoete ijsthee, voeg dan nu je zoetstof naar keuze toe. Roer goed om te zorgen dat de zoetstof goed oplost.
Serveer:
Giet de ijsthee in glazen gevuld met extra ijsblokjes.
Garneer indien gewenst met een schijfje citroen, een takje munt of andere decoraties.
Geniet ervan!
Nu is je zelfgemaakte ijsthee klaar om van te genieten. Serveer het direct en koel af op een warme dag!
De shock brew methode zorgt ervoor dat je snel kunt genieten van een verfrissend glas ijsthee met een rijke smaak en zonder dat het lang duurt om af te koelen. Pas de smaken en zoetheid aan naar jouw persoonlijke voorkeur voor een perfecte zomerdrank!
